World Roasting Runner-up
折石咖啡
以智性驯服自然。
在冷静专业与温暖大地感之间，
寻找口感的丰厚与风味的平衡。
创始人 - 江承哲
师承华文圣经级咖啡书《咖啡学》作者韩怀宗老师。首位获得台湾咖啡烘焙冠军与世界咖啡烘焙大赛亚军殊荣的专业咖啡人。
致力于推广咖啡科学，作为多个品牌（ZHE'S COFFEE、欧焙客、Blatage）创办人，坚持用深入浅出的方式传递咖啡乐趣。
2013
WCRC Runner-up
Champion
Taiwan Roasting
经典案例 / CASE STUDIES
Public Relations
Tiffany & Co. 合作
受邀为高端品牌站台并设计专属创意咖啡，将艺术与精品咖啡风味完美融合。
Brand Creation
BLATAGE 重烘焙
独创“重击烘焙法”，以极致浓度比例重新定义深烘市场，深受市场认可。
Product R&D
创新饮品设计
设计研发银耳冰咖啡、真空冷萃等前卫产品，创造独特的差异化竞争力。
ZHE'S COFFEE
不拘常规，勇于创新
以精密控制风火搭配，创作具有和谐力的美好咖啡。
我们在创新与前卫风味设计的道路上，从未停止探索。
Precision
Harmony
Innovation
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zhescoffee.taobao.com